產(chǎn)品特點

• 智能控制系統(tǒng)：采用PLC工業(yè)級控制器，確保魚糜彈性測試過程穩(wěn)定可靠，測量精度高達(dá)0.5%F.S

• 便攜式設(shè)計：儀器結(jié)構(gòu)緊湊，便于攜帶，適合生產(chǎn)線、實驗室等多種場所的現(xiàn)場快速檢測

• 高精度測量：采用精密滾珠絲杠傳動，位移控制精確，位移精度達(dá)0.01mm，確保凝膠強(qiáng)度測試數(shù)據(jù)準(zhǔn)確

• 智能化操作：7英寸高亮度TFT液晶觸摸屏，參數(shù)設(shè)置直觀，支持速度1-100mm/min無級調(diào)節(jié)

• 高效測試流程：實驗結(jié)束后測量頭自動回位，內(nèi)置微型打印機(jī)可快速輸出魚糜彈性測試報告

測試原理

便攜式魚糜彈性測定儀依據(jù)GB/T 36187-2018標(biāo)準(zhǔn)，將魚糜樣品置于測試杯上，啟動儀器對樣品施加壓力。系統(tǒng)精確記錄下壓過程中的最大下壓力值（峰值）和破裂距離，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)公式自動計算出魚糜彈性值。便攜式魚糜彈性測定儀通過科學(xué)的測試方法，為魚糜制品質(zhì)量評估提供準(zhǔn)確的彈性數(shù)據(jù)支持。

技術(shù)參數(shù)

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

本儀器嚴(yán)格遵循以下標(biāo)準(zhǔn)要求：

• GB/T 36187-2018 冷凍魚糜凝膠強(qiáng)度測定

• GB 6783-2013 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑明膠

• QB/T 4087-2010 食用明膠
  確保測試結(jié)果符合食品行業(yè)的質(zhì)量控制要求。

應(yīng)用領(lǐng)域

該儀器主要應(yīng)用于以下領(lǐng)域：

• 魚糜制品企業(yè)：魚丸、魚糕、魚香腸等魚糜制品彈性檢測

• 食品加工廠：魚糜制品的凝膠強(qiáng)度質(zhì)量監(jiān)控

• 質(zhì)檢機(jī)構(gòu)：魚糜制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗工作

• 食品研發(fā)：新型魚糜制品配方的彈性特性研究

• 餐飲企業(yè)：原料進(jìn)貨檢驗和產(chǎn)品質(zhì)量控制

質(zhì)量控制重要性

魚糜彈性是衡量魚糜制品質(zhì)量的重要指標(biāo)，直接影響產(chǎn)品的口感和市場接受度。通過科學(xué)的彈性測試，可以準(zhǔn)確評估魚糜制品的凝膠特性，為生產(chǎn)工藝優(yōu)化和配方改進(jìn)提供依據(jù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，提升市場競爭力。

定制服務(wù)

濟(jì)南西奧機(jī)電基于豐富的食品檢測儀器研發(fā)經(jīng)驗，為客戶提供專業(yè)的定制解決方案：

• 專用夾具定制：針對特殊形狀和規(guī)格的魚糜制品，設(shè)計制造專用測試夾具

• 測試方案開發(fā)：根據(jù)客戶具體產(chǎn)品特性，開發(fā)個性化的魚糜彈性測試方案

• 技術(shù)培訓(xùn)支持：提供完善的操作培訓(xùn)、標(biāo)準(zhǔn)解讀和檢測方法指導(dǎo)

• 售后服務(wù)保障：提供快速響應(yīng)的設(shè)備維護(hù)和技術(shù)支持服務(wù)

通過精密的測試性能和專業(yè)的定制服務(wù)，本儀器能夠為食品行業(yè)提供準(zhǔn)確可靠的魚糜彈性檢測方案，助力食品企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量管理水平，增強(qiáng)市場競爭力。