隨著《化妝品中二甘醇檢驗(yàn)方法》（征求意見稿）等新規(guī)的發(fā)布，化妝品行業(yè)對(duì)原料安全性和功效性指標(biāo)的管控全面升級(jí)。明膠作為面膜、乳霜等產(chǎn)品的關(guān)鍵增稠劑與成膜劑，其凝凍強(qiáng)度直接影響產(chǎn)品質(zhì)地穩(wěn)定性，而二甘醇等禁用物質(zhì)的殘留風(fēng)險(xiǎn)更關(guān)乎消費(fèi)者健康。本文結(jié)合GST-01明膠凝凍強(qiáng)度測(cè)試儀的技術(shù)特性，解析新規(guī)下原料質(zhì)檢的核心要點(diǎn)與實(shí)操方案。

一、明膠凝凍強(qiáng)度：化妝品品質(zhì)的“隱形標(biāo)尺"
明膠的凝凍強(qiáng)度（Bloom值）是衡量其分子交聯(lián)密度與膠體穩(wěn)定性的核心參數(shù)。在化妝品中，低Bloom值明膠易導(dǎo)致乳液分層、面膜滴液，而高Bloom值則可能引發(fā)膏體過硬、延展性差。某國(guó)際品牌曾因未嚴(yán)格檢測(cè)面膜明膠Bloom值，導(dǎo)致產(chǎn)品上市后出現(xiàn)“凝固不均"投訴，最終召回?fù)p失超千萬元。

GST-01的解決方案：
設(shè)備采用高精度力值傳感器（分辨率0.01N）與智能位移控制系統(tǒng)，可精準(zhǔn)捕捉明膠從彈性形變到破裂的全過程力值曲線。通過內(nèi)置的Bloom值換算公式（F×1000/A，F(xiàn)為破斷力，A為探頭面積），自動(dòng)生成符合ISO 9665標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)試報(bào)告，重復(fù)性誤差≤2%。

二、二甘醇管控：從原料篩查到成品放行的全鏈路風(fēng)險(xiǎn)控制
二甘醇作為化妝品禁用物質(zhì)，常因明膠生產(chǎn)過程中乙二醇氧化不**或溶劑殘留混入。新規(guī)要求其**值≤0.1%，但傳統(tǒng)檢測(cè)方法（如氣相色譜）存在前處理復(fù)雜、耗時(shí)長(zhǎng)等痛點(diǎn)。

GST-01的協(xié)同檢測(cè)優(yōu)勢(shì)：

快速篩查：通過凝凍強(qiáng)度測(cè)試間接評(píng)估明膠純度。二甘醇?xì)埩魰?huì)破壞明膠分子結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致Bloom值異常降低（正常食用明膠Bloom值100-300g，受污染樣品可能降至50g以下）。
數(shù)據(jù)聯(lián)動(dòng)：與液相色譜儀建立數(shù)據(jù)接口，將凝凍強(qiáng)度測(cè)試結(jié)果與二甘醇含量關(guān)聯(lián)分析，構(gòu)建原料質(zhì)量預(yù)警模型。某藥妝企業(yè)實(shí)踐顯示，該模式使原料不合格檢出時(shí)間從72小時(shí)縮短至4小時(shí)。
三、化妝品行業(yè)專屬測(cè)試模式：從乳液到口紅的全品類覆蓋
GST-01突破傳統(tǒng)凝膠強(qiáng)度儀的局限，開發(fā)了化妝品專用測(cè)試模塊：

乳液/面霜：采用錐形探頭（直徑6mm）模擬指尖涂抹壓力，測(cè)試破斷力與黏稠性指數(shù)，優(yōu)化配方穩(wěn)定性。
口紅：通過圓柱探頭（直徑12.7mm）壓縮測(cè)試，量化硬度與延展性，解決高溫環(huán)境下口紅斷裂問題。
面膜液：結(jié)合凝凍強(qiáng)度與流變儀數(shù)據(jù)，建立“凝膠-溶膠"相變溫度模型，確保產(chǎn)品低溫儲(chǔ)存不變質(zhì)。
行業(yè)應(yīng)用案例
某頭部美妝集團(tuán)引入GST-01后，將面膜明膠質(zhì)檢周期從3天壓縮至8小時(shí)，二甘醇?xì)埩麸L(fēng)險(xiǎn)事件歸零。其研發(fā)總監(jiān)表示：“設(shè)備的一機(jī)多用特性，使我們能在同一平臺(tái)完成從原料入廠到成品出廠的全流程質(zhì)控。"

問答環(huán)節(jié)
Q1：如何區(qū)分明膠凝凍強(qiáng)度異常是因二甘醇污染還是工藝缺陷？
A：二甘醇污染會(huì)導(dǎo)致Bloom值系統(tǒng)性偏低且批次間波動(dòng)??；工藝缺陷（如滅菌溫度過高）則表現(xiàn)為Bloom值隨機(jī)波動(dòng)，需結(jié)合紅外光譜分析膠體分子結(jié)構(gòu)變化。

Q2：GST-01能否檢測(cè)植物膠原蛋白等新型原料的凝膠強(qiáng)度？
A：設(shè)備支持探頭直徑（2-20mm）、測(cè)試速度（0.1-500mm/min）等參數(shù)自定義，通過更換平底探頭可適配植物膠、海藻酸鈉等非明膠類原料測(cè)試。

Q3：化妝品新規(guī)對(duì)凝凍強(qiáng)度測(cè)試的頻次有何要求？
A：建議對(duì)每批次明膠原料進(jìn)行入廠檢測(cè)，成品每季度抽檢。若使用進(jìn)口明膠，需按《化妝品監(jiān)督管理?xiàng)l例》要求提供Bloom值檢測(cè)報(bào)告與二甘醇等38項(xiàng)禁用物質(zhì)篩查證書。