在化工領(lǐng)域，可得然膠（Curdlan）作為一種生物多糖，因其凝膠形成能力和穩定性，在食品、醫藥、化妝品及工業(yè)應用中展現出廣泛的前景。為確保可得然膠產(chǎn)品的質(zhì)量，國家標準GB 28304-2012對其凝膠強度的測定方法進(jìn)行了明確規定，成為行業(yè)內質(zhì)量控制的重要依據。本文將深入探討該標準下可得然膠凝膠強度的測定方法，并重點(diǎn)介紹CELTEC西奧TEX-01質(zhì)構儀在這一領(lǐng)域的應用優(yōu)勢。

國家標準GB 28304-2012概述
GB 28304-2012《食品安全國家標準 食品添加劑 可得然膠》詳細規定了可得然膠作為食品添加劑的各項技術(shù)指標，其中凝膠強度作為關(guān)鍵質(zhì)量參數之一，直接關(guān)系到產(chǎn)品的應用效果和安全性。該標準明確了凝膠強度的測定方法，要求采用科學(xué)、準確、可重復的方法對樣品進(jìn)行測試，以確保測試結果的可靠性和有效性。

可得然膠凝膠強度的測定原理
可得然膠的凝膠強度主要通過(guò)測量其在特定條件下的形變或破裂力來(lái)評估。一般來(lái)說(shuō)，測試方法包括將一定濃度的可得然膠溶液在特定條件下（如溫度、pH值等）形成凝膠，然后使用質(zhì)構儀等儀器對凝膠進(jìn)行壓縮、穿刺或剪切等力學(xué)測試，以獲取凝膠的硬度、彈性、粘性等物理參數，進(jìn)而計算出凝膠強度。

CELTEC西奧TEX-01質(zhì)構儀的應用優(yōu)勢
在遵循GB 28304-2012標準進(jìn)行可得然膠凝膠強度測定的過(guò)程中，CELTEC西奧TEX-01質(zhì)構儀憑借其性能和精準度，成為眾多化工企業(yè)和研究機構的工具。以下是該質(zhì)構儀在可得然膠凝膠強度測定中的幾大應用優(yōu)勢：

高精度測量系統：TEX-01質(zhì)構儀采用高精度傳感器和先進(jìn)的數據采集系統，能夠實(shí)時(shí)、準確地記錄凝膠在測試過(guò)程中的形變和力值變化，確保測量結果的準確性和可靠性。
多樣化測試模式：針對不同類(lèi)型和應用場(chǎng)景的可得然膠凝膠，TEX-01質(zhì)構儀提供了包括壓縮、穿刺、剪切在內的多種測試模式，以及可自定義的測試參數設置，滿(mǎn)足不同用戶(hù)的測試需求。
智能化操作與數據分析：該質(zhì)構儀配備有直觀(guān)易用的操作界面和智能化的數據處理軟件，用戶(hù)可輕松完成測試程序的設置、執行和數據分析工作。軟件不僅能自動(dòng)計算并顯示凝膠強度的各項參數，還能提供數據對比、趨勢分析等高級功能，助力用戶(hù)深入研究凝膠性能。
符合國際與國家標準：CELTEC西奧始終關(guān)注國際及國內標準的最新動(dòng)態(tài)，確保TEX-01質(zhì)構儀的設計、制造和使用均符合GB 28304-2012等國內外相關(guān)標準的要求。這不僅有助于提升產(chǎn)品的國際競爭力，也為用戶(hù)在全球化市場(chǎng)中的合作與交流提供了便利。
實(shí)際應用案例與效果
在多家化工企業(yè)和研究機構的實(shí)際應用中，CELTEC西奧TEX-01質(zhì)構儀在可得然膠凝膠強度測定中表現出了性能和穩定性。通過(guò)精確測量凝膠的各項物理參數，幫助企業(yè)優(yōu)化了生產(chǎn)工藝、提升了產(chǎn)品質(zhì)量，并成功開(kāi)發(fā)了多種新型可得然膠應用產(chǎn)品。同時(shí)，該質(zhì)構儀的智能化操作與數據分析功能也極大地提高了科研工作的效率和準確性，為行業(yè)技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)品創(chuàng )新提供了有力支持。

結語(yǔ)
隨著(zhù)化工行業(yè)的快速發(fā)展和市場(chǎng)競爭的加劇，可得然膠等新型生物多糖材料的應用前景日益廣闊。CELTEC西奧TEX-01質(zhì)構儀作為凝膠強度測定的專(zhuān)業(yè)工具，憑借其高精度、多功能和智能化的特點(diǎn)，在GB 28304-2012等國家標準指導下，為化工企業(yè)和科研機構提供了強有力的技術(shù)支持和保障。未來(lái)，我們將繼續致力于技術(shù)創(chuàng )新和產(chǎn)品優(yōu)化，為化工行業(yè)的發(fā)展貢獻更多智慧和力量。

（以上文章由濟南西奧機電有限公司整理提供）